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Takeda Coffee 石垣島

石垣島に移住して栽培からコーヒーを研究 すべては一杯のコーヒーのために

About Takeda Coffeeについて

本当に美味しいコーヒーをお届けしたい

ホームページをご覧いただきありがとうございます! Takeda Coffee の武田と申します。 Takeda Coffeeは日本最南端の石垣島にコーヒー農園を構え、栽培からコーヒーの研究を行っています。 寒さを嫌うコーヒーにとって、真冬でも平均気温が18℃以上ある石垣島はまさにコーヒー栽培に適した環境です。 私たちは数名のコーヒー農家とコーヒーロースターだけでやっている小さな小さなコーヒー豆屋です。 その分、「美味しい」コーヒーをつくろうと栽培からコーヒーの研究を行い、自分たちでコーヒーを植え、1本1本のコーヒーの木、1粒1粒のコーヒー豆と向き合っています。私たちが吟味に吟味を重ねて生み出したコーヒーをぜひご賞味ください。

Feature Takeda Coffeeの3つの約束

  • 01

    【1日30袋限定】

    量ではなく品質を大事にしています
    Takeda Coffee は、本当に美味しいと思えるコーヒーを提供することを大切にしております。そのため、大量生産は行わず、品質を維持・向上できるような生産量に絞ってコーヒーを提供しています。
  • 02

    欠点豆を手選別で0まで除去

    嫌な雑味を取り除き、甘味のアフターティストが楽しめます。
    腐った豆や虫食いの豆等、たった一粒でも混じってしまったら、コーヒーの味はだいなしになります。 Takeda Coffeeは選別作業を人任せにすることなく、1粒1粒徹底的にコーヒー豆を自分たちの目と手で選別しています。 そのため、嫌な雑味を感じず、コーヒーが本来持つほのかな甘みのアフターティストを楽しむことができます。
  • 03

    注文を受けてから焙煎をして発送

    鮮度最優先でお届けします
    一般で売られるコーヒーは、流通の問題などがあり、焙煎された後に店頭に並びます。 Takeda Coffeeではお客様の手元に届いたときに一番美味しいフレッシュな状態を楽しんで頂くため 注文を頂いてから焙煎をして発送しています。

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